Camilla Andersen

ernæringsfysiolog – foredragsholder – forfatter


2 kommentarer

Hjemmelagde kjøttboller

Deilig å spise hjemmelaget mat. Med karbonadedeig og ikke MUK. La deg inspirere – de smaker veldig godt!

500 g karbonadedeig
innmaten av 3 brødskiver som dynkes i vann noen minutter – klem ut vannet og bland brødet sammen med karbonadedeigen (gir saftige boller)
2 egg
2 fedd hvitløk
2 ss hakket persille
salt og pepper

Alt blandes i en bolle. Lag kjøttboller i hånden med hjelp av en skje og stek på middels varme til de er gyldne og har fått en fin skorpe.

Serveres med hjemmelaget potetstappe og stekt spinat. Eller så kan de brukes sammen med pasta og tomatsaus. For eksempel!

La gjerne opp en hel haug og frys ned i porsjoner, så har du rask middag til senere.

Vit hva du spiser!