Camilla Andersen

ernæringsfysiolog – foredragsholder – forfatter

En pause fra virkeligheten

Legg igjen en kommentar

Det er ikke lett å tenke på annet enn den grusomme hendelsen Norge ble utsatt for på fredag. Mine tanker går til alle de berørte. Og vi er alle berørt. Men skulle du trenge en pause fra nyhets-sendingene og trenge noe lett og lekkert å spise, kan denne kanskje gjøre deg godt.

Legg jordbær – og bananskiver annenhver på brødskiven – så enkelt og så godt!

Jeg har plukket jordbær i egen hage! Smaker ekstra deilig. Se så flott:

Her er dagens «fangst». Veldig stas 🙂

Jordbær og ernæring
Dyprøde, friske jordbær inneholder store mengder næringsstoffer kalt fenoler. Fenoler er blant de kraftigste av de kjente antioksidantene, og har i en rekke forsøk vist seg å beskytte kroppens cellestrukturer mot skader av såkalte frie radikaler. Jordbærets unike innhold av fenoler har vist seg nyttige for å beskytte hjertet og det beskytter mot betennelser. Forøvrig er jordbær kalorifattig og inneholder jern og kalsium. Jordbær inneholder mye C-vitaminer og noe A- vitaminer.

Advertisements

Forfatter: camillaandersen

Ernæringsfysiolog med hovedfag i samfunnsernæring fra Universitetet i Oslo. Gründer av kostholdstjenesten www.somebody.no. Opptatt av et sunt kosthold samtidig som man opprettholder livskvaliteten! Ønsker å bidra til økt kunnskap om kosthold slik at du kan skape et kosthold etter egne ønsker, uavhengig av kurer og dietter.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s